JNewstv.com | LABUHA – Ananta Rizky Raya Perdana Sidik, putra almarhum Bupati Halmahera Selatan (Halsel) Usman Sidik, meresmikan restoran dan caffe Tapping Innana pada Jumat (8/3/2024).
Restoran ini menyajikan menu-menu kuliner khas Bacan yang lezat dan menggugah selera.
Lokasinya berada di Jalan Danil Kabenti, Desa Tomori, Kecamatan Bacan Selatan, Halsel.
Peresmian resto Tapping Innana dihadiri oleh Asisten I Pemprov Maluku Utara, Kadri Laetje, yang mewakili Gubernur M Ali Yasin.
Selain itu, juga hadir Sekda Halsel Safiun Radjulan, Wakapolres Halsel Kompol Said Aslan, Danki Brimob IPDA Man Arafa, Plt Kadis PUPR Malut Hj Eka Dahliani Usman, pimpinan dan pengurus DPC PKB, serta keluarga dan kerabat dekat almarhum Usman Sidik.
Dalam sambutannya, Ananta Rizky atau yang akrab disapa Dana mengucapkan terima kasih atas dukungan dan support dari keluarga dan warga Halsel.
Ia mengatakan, tujuan ia mendirikan resto Tapping Innana adalah untuk mengembangkan sektor kuliner khas Bacan dan memanfaatkan potensi laut dan pariwisata di Halsel.
“Resto Tapping Innana ini dalam bahasa Bacan berarti dapur mamaku. Saya ingin menyuguhkan aneka rasa kuliner lokal Bacan yang sejuta rasa. Saya juga mendesain resto ini dengan ciri khas Bacan, agar menjadi daya tarik bagi orang luar yang berkunjung ke bumi Saruma ini,” ujar Dana.
Menariknya, Dana juga memiliki program khusus bagi ibu hamil, yaitu memberikan menu gratis setiap hari Jumat.
Ia berharap, program ini bisa membantu asupan gizi ibu hamil dan mendukung penanganan stunting di Halsel.
“Tiap Jumat ada menu gratis untuk ibu hamil. Ini niat saya untuk ikut andil dalam program penanganan stunting di Halsel. Karena, ibu hamil membutuhkan gizi yang baik agar anaknya sehat dan cerdas,” tuturnya.
Sementara itu, Asisten I Gubernur Malut, Kadri Laetje, mengapresiasi langkah anak muda yang bergerak di bidang usaha kuliner.
Kadri mengatakan, pemerintah akan memberikan dukungan dan bantuan kepada mereka yang berinovasi dan berkreasi.
“Kita harus support dan dukung setiap anak muda yang action di bidang usaha kuliner. Ini salah satu cara untuk meningkatkan perekonomian dan kesejahteraan masyarakat. Apalagi, resto Tapping Innana ini juga peduli dengan ibu hamil dan penanganan stunting,” kata Kadri.
Ia juga berharap, resto Tapping Innana bisa menjadi tempat makan favorit bagi tamu-tamu dari luar negeri maupun dalam negeri yang berkunjung ke Halsel. Ia mengatakan, resto ini bisa menjadi episentrum baru dengan warna yang baru atas sajian cita rasa yang lezat.
“Harapan saya, resto ini bisa menjadi pilihan bagi setiap pengunjung yang ingin menikmati kuliner khas Bacan. Saya yakin, resto ini bisa memberikan pengalaman yang berkesan bagi setiap pengunjung,” imbuhnya.